三月中旬以来，经常买菜的姨爹姨妈们，可能会发现一个情况，那就是辣椒的价格上涨了不少，有的品种甚至比猪肉还贵。

上午九点，记者在北湖市场一家菜摊前守候了近十分钟，不少市民在询问辣椒价格后，选择了放弃购买。随后，记者来到另外一家菜摊前了解情况，菜摊的老板告诉记者，由于价格上涨，买辣椒的市民少了一些。

菜摊的老板王艳告诉记者，她在这里经营蔬菜生意十多年，今年辣椒生意最难做。另一位摊主董艳玉坦言，卖了多年蔬菜，往年辣椒的价格很少卖到目前这么高。记者在市场中了解了一下，大青椒每斤6-7元，甜椒、灯笼椒每斤7—8元，螺丝椒每斤7-9元。

部分不太吃辣的市民表示，辣椒价格的上涨，不会给他们的生活带来太多影响。但对于无辣不欢的市民来说，辣椒涨价，直接提高了他们的生活成本。

与张师傅一样境遇的，还有部分餐馆的老板。苏先生在太岳路上经营一家餐馆。他告诉记者，近半个月买菜，明显感觉辣椒的价格上涨的厉害。

据了解，从3月中旬开始，辣椒的进价突然全面上涨，青椒涨幅最低，每斤上涨1块左右；螺丝椒涨幅最大，每斤上涨4块钱。随着价格的上涨，辣椒的销量也出现了大幅下跌。现在，市场上卖螺丝椒的商户已经不多了。

辣椒价格为何会大幅上涨？是进价太高，还是运输成本太贵呢？记者随后来到两湖农产品交易物流中心蔬菜批发市场了解情况。这里的商贩们告诉记者，鲜辣椒分春植和秋植，春植辣椒4、5月份上市，价格稍高，而当8、9月份辣椒大量上市时价格则最低，冬季流通的多为冷冻货与来自海南鲜辣椒，价格最高。

数据显示，两湖农产品交易物流中心2019年一季度各类辣椒的交易量达到了19779.840吨，交易的辣椒大多来自海南、广东等地。春节前后，南方频频出现寒潮降温天气，导致辣椒减产，供需不平衡，鲜辣椒收购价从1月的均价2、3块涨到现在4块起，再加上人力成本等上升，此时鲜辣椒涨价是必然。

记者从荆州市农业农村局了解到，2018年荆州的辣椒面积共7.8万亩，产量15.9万吨。但本地种植的辣椒以青椒为主，其他品种的辣椒并不多，而且目前也没有大量上市，这也是造成市场上大青椒和红辣椒价格上涨的原因之一。因此对目前，业内人士预测，在外地春植辣椒大量上市之前，螺丝椒等外地辣椒的价格会保持高位运行。