荆州“千万女富商”破产开面馆 诚信经营还债务

云上荆州报道:很多人都调侃,梦想着哪天买彩票中千万大奖,有时候欲望是无穷无尽的,但静下心想想,无债一身轻,又何尝不是一种幸福?在荆州有一位曾经身家千万的女富商,如今却 “负债累累”,开了一家面馆还债,很多人伸出援手,照顾她的生意。年过半百的她,到底经历了怎样跌宕起伏的人生?这一切又如何从头再来? 

走进万达金街这家“童童面馆”,食客们正在过早,升腾的香味弥漫满屋,透明厨房和敞亮大厅看上去干净卫生,50岁的黄春年和几位阿姨正在厨房忙碌着。部分食材放在外面展示,食客们对这的环境卫生、口味评价很高。

“童童面馆”主要提供早餐、中餐、饺子,黄春年既是老板,又是掌勺的厨师。谁能想到围着灶台开着面馆的她,曾经竟是个叱咤商海的女老板,今年50岁的黄春年,18岁开始做生意,卖过台球桌,也开过餐馆,1998年,26岁的黄春年转行在荆州做瓷砖代理商,17年来,黄春年的生意一直做得顺风顺水,然而,从2015年开始,她感受到行业的不景气,自己的瓷砖、卫浴、家居订制代理生意都受到了影响。 

因为扩张太快,管理跟不上,资金链断裂后,黄春年不是在借钱,就是在借钱的路上,没有精力做经营,而借的每一笔钱都有成本。2018年5月,承受不住千万负债的黄春年关闭了产业门店,一夜之间,从“身家千万”到“负债累累”,黄春年一落千丈,跌得头破血流。

 去年黄春年欠款千万,抵押了房子、车子,收回部分货款后,目前还背负了几百万的债务,这些债务像座大山压在她身上,让她时长彻夜难眠。 

黄春年认为,自己决策失误导致今天的局面,再难都必须承担这个责任,扛起所有的债务。凭借曾经开餐馆的手艺,今年5月她开了这家以外孙名字命名的面馆。 荆州区东城街道借了门面和10万块钱给她,厨具、木板、灯具和其他材料都是朋友支持的,开业初期,邻里街坊和朋友们义务帮忙了2个月。为了大家的信任,黄春年坚持米面油和所有菜品都货真价实,严格把控品质,请不起厨师,一切亲力亲为,她每天凌晨4点半起床,一直忙到晚上甚至半夜。 

从另一方面讲,黄春年觉得自己很幸运,做企业有风险,像她这样的人千千万万,而她得到了大家的帮助,十分感谢这些好心人!

很多老顾客都是邻里街坊,大家对黄春年的经历也略知一二,被她身上坚强乐观、积极向上的韧劲打动。不怨天尤人,从哪跌倒从哪爬起来,积极面对挫折,寻求解决办法。

很多走入面馆的顾客,都会注意到店门口墙上这则“童童面馆的小故事”,这是一位顾客刘官清为黄春年写下的。刘官清第一次来面馆,跟黄春年交谈后,知道了她故事,被她坚韧不拔的精神打动,希望更多来面馆吃饭的人知道她的故事,理解她、帮助她。

大家的援手,让黄春年的这个小小的面馆充满暖意。但有一个现实问题就是:几百万的债务,靠这样一家面馆,何时才能还清?而且面馆生意不能经常依靠朋友和街坊邻居的长期照顾,它能否经受住市场的考验?

忙完早餐,黄春年又开始准备中餐,备菜炒菜。除了堂食,黄春年还承接套餐,提前把菜单发到微信群,建材行业的很多朋友都来照顾她的生意。 

一碗面大概10块钱,一份简餐15块钱,因为选材用料保质保量,其中的利润很低。面馆营业几个月,只有这一两个月才摆脱亏本,勉强收支平衡。后来,黄春年认识了一位做饺子的老师傅,不喜欢面食的她从头学起,苦练40多天,决定将手工定做水饺作为提高营业额的突破口,并坚持用最新鲜的材料。 

黄春年不想再干经销商了,想做一个能制作并销售自己产品的人,饺子就比较适合。懂营销的黄春年说,手工定做水饺相比面条、套餐,更有延伸性。如何将自己的拳头产品打开销路?黄春年想了一个办法:用饺子还债,她发动部分债主及身边共同的朋友一起推销水饺,卖的钱第一时间还给债主。 

对于做生意懂营销的债主,可以发动身边的人脉推销水饺,对于工薪阶层的债主,只有黄春年自己找销路,把水饺卖出去后,把钱还给别人。既还了债,又推广了自家水饺,黄春年很看好这种方式。面馆营业几个月了,卖面的收入一次都没实施到还债过程中,但是卖饺子的收入,已经陆续还了一些债主。

销售是黄春年的强项,只要严格控制进料和出品质量,她对自己的手工水饺很有信心。 她声称:如果不好吃可以退掉,这代表了一种态度,并不是一味靠人情卖饺子还账,而是为了打入市场将饺子做好,让自己快速的从困境中突破出来,这样,所有的人才会有希望!

现在黄春年每天能卖出几百元的饺子,距离百万债务还有距离,但生意渐渐好起来,债务一天天在减少,这种脚踏实地的努力换来的收获,为她和债主都带来了些许信心和安心。黄春年调侃,自己以前就是卖菜的,现在从头开始,比以前有力量,之前什么都不懂,只是年轻,但现在从头开始,有经验,所有更有信心!

黄春年的手工水饺如同她本人一样,非常有韧劲,味道也得到更多人的认可,每天订单上百斤,但是店里忙不过来。现在,她找街道办事处借用了面馆旁边的门店,准备招20位阿姨,扩大规模,制作手工水饺。梦想还是要有的,说不定哪天黄春年的水饺能成为荆州的“湾仔码头”呢? 

黄春年以前的梦想是:所有债务6年还清,现在想把实现梦想的时间提前一点,如果提前一年或者两年实现,都是很开心很幸运的事情,她也会一直朝着这个梦想努力!  

背负百万外债,黄春年依然坚定乐观,有从头再来的勇气,希望敢担当、有想法的她,早日梦想成真!黄春年的故事流传开来,很多人都觉得她是诚信经营的代表,黄春年说,自己担当不起,愧对亲朋好友和其他债主的信任,只是自己现在的努力,让大家看到了希望,当真正还完债的那一天,“诚信”这2个字才能放到自己身上。

黄春年打算扩大手工水饺的规模,想招20位身体健康的阿姨,擀皮和包都是各按5分钱一个结算,工资日结。

联系电话:19945189830   黄春年

面馆地址:在万达金街A区 东升小区12号铺。

记者:陈理君  覃茜

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