不出远门，一站式尝遍全球特色美食。12月6日至9日，第28届中国食品博览会暨中国(武汉)国际食品交易会(以下简称“食博会”)将在武汉国际博览中心举行，武汉将迎来一场食品行业的盛会。

　　本届食博会由湖北省人民政府、中国商业联合会、中国食品工业协会和武汉市人民政府共同主办，以“共商、共建、共赢、共享食品世界”为主题。

　　食博会组委会介绍，本届食博会把招商引资和贸易投资作为重点和抓手，力求在原来传统的展会模式上实现转型升级，努力将食博会构建成为“四个平台”——全球食品产业对话的交流平台、招商引资的投资平台、国内外贸易洽谈的交易平台、提升品质拉动经济的消费平台。

　　移师国博

　　从“消费类”向“专业类”变身

　　不同于历届食博会，此次食博会首次转场至武汉国际博览中心举行。

　　“特装展位占九成。”食博会组委会介绍，共设置有湖北馆、省际交流馆、国际品牌和重点企业馆、楚菜博览会馆、食品机械和扶贫帮困微小企业综合馆5个场馆，展览总面积达5万平方米。届时，来自全国20多个省市区以及10多个国家和地区的1834家企业将参展，参展食品品种2.1万余个。

　　本次食博会上，武汉人可以一站式尝遍各地特色美食。连续17年参加食博会的福建展团，继续以“闽货华夏行”为主题，带来了休闲食品、精制茶、糖果罐头等特色食品；云南展团则带来鲜花、火腿、蜂蜜、茶叶等产品，着力打造“绿色食品牌”。

　　此外，贵州刺梨、内蒙古燕麦与沙棘、辽宁大米、宁夏“塞上三宝”、西藏“藏香猪”等特色产品悉数登场，“采芝斋”“万元和”等老字号美食现场云集……据了解，全国共66个地方政府组团参展参会，将为中部地区经销商和广大消费者带来全国各地丰富、健康和优质的食品。

　　展馆更大、展位更多。食博会组委会相关负责人介绍，作为我省食品行业唯一的中字头的会展，食博会提档升级，是顺应打造中部强大市场的需求，此外，食品与广大人民群众日常生活息息相关，关系到普惠民生和扩大内需，食博会规模化、多样化和便捷化是发展的必然结果。

　　“食博会将由原来的消费类会展，逐步发展成为专业类会展。”组委会负责人介绍。

　　国际味浓

　　进口食品展位占两成

　　“国际化”成为本届食博会的一大亮点。

　　本届食博会扩大了境外招商范围，不仅世界“四大粮商”(ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚)将集中亮相食博会，挪威、韩国、日本等国家在本届食博会上还设专区展示，此外，组委会还组织国内跨境食品经销商在展会设立进口专区专馆。

　　值得一提的是，挪威展团将参加第二届进博会的部分展品运抵武汉，消费者将会在第一时间领略熏牛肉、熏猪肉、各种山野果酱、野生蜂蜜以及久负盛名的黑巧克力等美味。此外，日本的糕点、俄罗斯的糖果等各国特色美食，将为消费者带来不同的味觉体验。

　　据统计，本届食博会进口食品涉及30多个国家和地区，品种3000多个，参展面积占总面积的20%。

　　本次食博会还组织一系列国际化论坛及洽谈会——与商务部投资促进局共同举办“世界食品论坛”和“2019中国国际食品产业投资贸易洽谈会”；与中国食品土畜进出口商会共同举办“2019国际楚茶发展论坛”。

　　“这些活动对增加食博会品牌附加值和扩大湖北国际影响，将起到重要作用。”组委会相关负责人介绍，食博会正在成为我省对外开放和交流的重要窗口。

　　据悉，此次食博会还吸引了塞尔维亚、俄罗斯、斯里兰卡、马来西亚、莫桑比克、赞比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚等国家的代表观摩和采购，助力湖北食品企业走向世界。

　　一展风采

　　湖北特产借力融入世界

　　湖北是食品产销大省，借助食博会这一平台，全省名优食品向中部、全国甚至全球一展风采。

　　楚茶、楚菜、楚酒尽显风采。本届食博会上，全省17个市州均精选了当地有机食品、绿色食品、无公害农产品、地理标志农产品、老字号、非物质文化遗产食品以及风味特色食品参会。

　　“荆楚优品”将以全新的形象亮相食博会，恩施玉露、利川红、劲牌、白云边、老通城、稻花香、小胡鸭、国宝桥米、扬子江、神丹、孝感麻糖等40家知名品牌均重装出席，借助食博会这个平台，加速走出湖北、融入世界。

　　本届食博会期间，还将同期举行第二届楚菜博览会，500多家食材和品牌，2000多个品种参展，展示面积规模达8500平方米。多种美食文化和多种风味菜系艳丽亮相食博会，将给江城人民奉上美味无比和色彩斑斓的盛宴，形成一道靓丽的风景线。