走进江陵县彭湖湾，农民们正三五成群在塑料大棚内锄草。大棚内绿油油的一片，问了农民伯伯，记者才知道是杞香菜，又名枸杞菜，主要是指枸杞的叶子或者嫩芽部分，是一种在江汉平原比较少见的食材，但在广东地区却非常普遍。

杞香菜富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常食具有养肝明目、软化血管等功效。

再过几天，这批杞香菜苗就要发往广州花都。彭湖湾生态农业科技有限公司职业经理人刘二元算了一笔账：

一盆苗子→3.5元

7个大棚→10万盆苗子→35万元

平均每个大棚的收益→5万元

而如果不卖枸杞苗，将苗子培育长大后直接卖菜，收益更为可观。刘二元说，一般市场价格是20块钱一斤，它和苕尖一样，不停的掐不停的长，一个周期就是5-7天。它还有一个最大好处，不用换季，和茶树一样可以管几十年。

正是引进了这样高附加值的经济作物，把彭市村的冬闲变成了冬忙。这些改变，要得益于村里在2017年成立的彭湖湾生态农业科技有限公司。

彭市村党支部书记周启海告诉记者，彭湖湾是由村级集体经济出资49%、社会资本出资51%，共同组成的一个股份公司。整个规模分两期，总面积是流转土地是1115亩，经营的模式是由双方共同对外招聘职业经理人。

在职业经理人刘二元的操作下，彭市村每年都有新变化。今年，村里又引进一个花卉企业，建起高规格花卉展示厅，吸引了不少当地人前来赏花、买花。

700平方米花卉展示厅

200多种花卉、300多种绿色植物

如今，彭市村的不少贫困户都被吸纳到公司来，他们既可以在花卉展示厅打工、也能自己承包合作社的大棚种植蔬菜，通过多种渠道致富。

目前，在彭湖湾公司的带动下，村里初步形成了花卉、猕猴桃、杞香菜和蔬菜种植四大产业，为村集体发展和贫困户脱贫致富注入了强大动力。“我们村贫困户有90户332人，只要有劳动能力，那就到我们彭湖湾公司来务工，基本整个产业带动率在90%以上。村集体经济增加20多万元。”周启海说。