“荆州鱼糕”亮相成都,巴蜀地区采购商、市民认可“荆州味道”


7月8日,2021第十届成都餐饮供应链博览会开幕,“荆州鱼糕”受邀参加为期3天的展会。地道“荆州味道”受到巴蜀地区采购商和市民的热捧,首日便签订不少采购订单。

据了解,中国水产流通与加工协会携手活动组委会共同打造水产食材专区,并面向全国各地广发“英雄帖”。由市农业农村局、荆州鱼糕加工产业协会带领荆州依顺食品有限公司、湖北早渔人家食品有限公司、罗湖鱼糕食品店等企业组团展参展,借活动平台对接各大餐饮企业,提升荆州鱼糕的知名度和美誉度。

在荆州鱼糕专场推荐会上,全国特色农产品区域公用品牌“荆州鱼糕”惊艳亮相,荆州企业相关负责人一一向成都市民宣传荆州鱼糕,并在现场展示烹饪,邀请市民品尝。“食鱼肉而不见其剌,有鱼味而不见鱼形”的荆州鱼糕受到成都市民认可,听完推荐后,不少市民前往展位购买,不到两分钟时间,十几斤荆州鱼糕售罄。首日,几家鱼糕企业便和成都知名餐饮连锁店签订了采购订单,还有多家餐饮店正在洽淡中。

一直以来,“荆州鱼糕”都是荆州主力推介的重点农产品之一,荆州力争实现荆州鱼糕生产加工转化淡水鱼产量的30%,产值占全市渔业生产总产值的40%,带动农民增收30亿元的目标。

( 通讯员:吴长明)

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