云上荆州报道：在“荆州能人"2021年文化旅游行业职业技能大赛评选活动中，来自洪湖悦兮半岛国际温泉度假酒店的李娟，在餐饮服务行业比赛中脱颖而出，获得了第一名，成为2021年度“荆州能人”称号获得者，一起来看看她如何在餐饮行业乘风破浪。

在悦兮半岛国际文泉度假酒店的中餐餐饮部，李娟正在摆放餐具，为下午前来来就餐的客人做好准备。李娟告诉记者，这些餐具的摆放为了让客人用的顺手，对摆放的要求非常高。李娟介绍到，由于为了让游客在就餐时体验到家的温暖，酒店会经常组织技能比赛，互相交流学习，以此来提升员工的技能。

李娟：酒店每年都会组织中式餐厅的技能比赛，还有一些其他的像酒店的知识问答都有，就是为了让员工提高技能，在工作当中能够为客人提供更好的服务。

李娟从2011年进入洪湖悦兮半岛国际温泉度假酒店工作，10年经验积累，现在她单凭肉眼观察就能知晓餐具摆放的位置。

李娟：对自己工作的话，就是说要必须要严谨，有责任心，接待客人也要热情周到，客人满意而归。

（记者：彭军 洪湖台：邓敏 编辑：佘国俊）