云上荆州报道：3月一到，金黄色的油菜花便随处可见，石首市横风岭村的乡亲们探索出一种“一菜两用”新模式，那这种模式“新”在哪儿？如何助力乡亲们增产增收呢？

一大早，在石首市久合垸乡横风岭村的油菜田里，一片忙碌景象，十几位手脚麻利的大妈正在摘油菜薹。看着新鲜的蔬菜打包后被附近的蔬菜合作社拉走，油菜田的主人胡师傅脸上乐开了花。

胡师傅种植的是农业部门推广的油菜新品种，这种油菜不仅能收菜籽，还能在春季收获一季油菜薹。眼下正是菜薹大量上市的季节，胡师傅也不用担心销路，因为当地有一家合作社专门负责采摘和销售。

石首市德旺农业种植专业合作社负责人田伟田伟告诉记者，合作社按照每亩500元的价格购买油菜薹的采摘权，不影响乡亲们后续收油菜籽的收益。而采摘好的菜薹由合作社统一对外销售。

油菜薹一般亩产在2000斤左右，高产田块亩产可达到3600斤。菜薹采摘完后，乡亲们会在当地农技推广部门的指导下进行田间管理，等到五月份，每亩田还可以收获200斤左右的油菜籽。

相比传统油菜种植，采用“一菜两用”模式不仅提高油菜种植效益，还可以实现农户、村集体、合作社、客商四方共赢。目前，这种“一菜两用”的模式在久合垸乡已达到600亩的种植规模，下一步将在石首市大范围推广。

（记者：徐欢欢  编辑：徐泓杰）