10月20日至22日,第六届楚菜美食博览会在荆州荆街开幕。
武汉热干面、荆州鱼糕、黄石港饼、孝感香米、神农架蜂蜜......博览会现场,来自全省各地的美食集中亮相,琳琅满目的特色美食香气四溢,吸引着观众纷纷排队试吃、采购。
本次活动由省商务厅主办,市商务局承办,以“创建楚菜品牌,引领餐饮发展”为主题。活动以楚菜美食企业为主,宣传展示国内创意美食及文化,邀请国内知名品牌餐饮、老字号非遗美食、特色美食品牌连锁店及团餐供应链企业参展。围绕各类展销活动,现场还开展了荆楚非遗文化表演,为游客和市民呈现一场味觉与视觉的双重盛宴。
2018年,湖北省首次将湖北菜统一规范为“楚菜”,此后楚菜美食博览会已连续6年举办。值得一提的是,本届楚菜美食博览会是该项活动首次在地市级城市举办,我市将充分借助第六届楚菜美食博览会在荆举办契机,展现荆州美食文化、城市风貌、助推高质量发展,为荆州市民以及省内外游客创造浓郁的美食消费氛围。同时,加大荆楚名菜、荆州美食的宣传推介和研发创新力度,打造楚菜城市名片,不断擦亮“中国楚菜地标美食城市”金字招牌。创新继承与弘扬传统文化,以文化赋能荆州美食品牌,为“楚味荆州”增添新魅力,并促进荆州市餐饮行业、文化艺术、旅游业、特色产业融合发展。
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