江汉风报道：荆楚大地河流纵横、湖泊棋布，楚地先民依水而居、饭稻羹鱼，孕育了悠久的淡水鱼养殖、加工、烹饪技术。近年来，荆州坚持生态优先、绿色兴渔，创新驱动、质量强渔，产业融合、品牌富渔，正在完成新时代下渔业发展的华丽转身。

10月21号上午，国家级淡水产品批发市场招商推介及全市农业招商企业签约活动举行，现场签约农产品加工及相关产业项目45个，签约金额318.65亿元。因看中荆州公安县天然湖泊拥有率和规模化养殖能力，国内知名上市企业中食民安将投资数亿元打造淡水渔业全链条产业园。

中食民安控股有限公司联合创始人 执行董事 赵延娇：我们希望能够通过上市公司、销售体系，和荆州公安县共同完成淡水鱼的全链条的，从养殖、深精深加工到销售于一体的产业结构，共同打造荆州公安县的一个水产IP品牌。

荆州的资源禀赋、产业特色、交通区位、营商环境等优势，正吸引着越来越多的头部企业选择荆州、投资兴业。

正大集团中南区水产事业副总裁 李有庆：我们去年也是在这里跟荆州市政府签了意向的投资协议，经过今年在荆州的几个县市，我们发展了近万亩的备案的农场基地，来为我们的鮰鱼的产业链发展奠定基础。后续我们将在这边要建苗种的繁育场、饲料的加工、食品的加工。我们规划食品厂产能是6万吨，其中有4万吨的鮰鱼，有1万吨的鱼糜，还有一些我们小龙虾这些优质的品种。

本次签约项目涉及食品加工、农产品集散中心、冷链物流产业园、优质粮油、水产品养殖加工等领域，将为荆州打造国家级农产品交易与集散基地、经济高质量发展注入强大活力。

湖北沫谷米家食品有限公司 总经理 郑海波：这次我们投资大概是接近2个亿，打造全国第1条米浆自动化生产线和自动化的产业园。荆州市“鱼米之乡”大米的产量非常丰富，有足够的产地的优势的产品，再把它加工成全国人民都能接受的饮品，那我相信这个市场是巨大的。

为打响“中国淡水渔都”和楚菜美食品牌，荆州近百家水产企业抱团发展，成立荆州市水产协会，统筹各类优势资源，在技术创新、产品开发、市场开拓、冷链物流、企业融资、人才培育、电商培训、品牌提升等领域提供高质量服务，打造荆州水产产业集群。

荆州市水产协会会长 李鹏：搭建水产的产业平台 大家可以抱团发展，从技术方面、行业规范、相应的技术标准我们来制定。同时把我们的技术服务，遍布到每一个会员企业，提升整体的技术水平，打造“中国淡水渔都”。

碧波金鳞跃 荆楚渔业兴。经过多年努力，荆州淡水渔业的发展已具备“良种、良法、良机”三大优势。未来，荆州将紧盯以渔增收、以渔带农、以渔净水“三个目标”，聚焦品种、品质、品牌“三个重点”，聚力科技创新、龙头企业、市场体系“三个突破”，加快打造淡水渔都、建设水产强市，为全国淡水渔业高质量发展贡献荆州智慧、荆州方案、荆州力量。

（记者：卢艳 胡威虎/编辑：王向明/一审：唐杰/二审：张先凯/三审：江敏）