今天(8月4日)凌晨，由荆州区政府牵头，荆州区食药监局、商务局、畜牧局、公安局、工商局、城管局六部门组成联合执法队，对荆州区是否有注水牛肉进行了突击检查。

凌晨五点，联合执法人员首先来到了城西菜市场肉类销售区，这家销售牛肉的摊贩并没有把牛肉悬挂出来，但在冰柜里，执法人员发现了一些来路不明的牛肉。

联合执法人员依法对这些来源不明的牛肉进行了查处。在随后的联合执法过程中，执法人员又在新风市场发现了同样的问题。

执法人员告诉记者，所有的肉类，都必须有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证才允许售卖。

今天（8月4日），联合执法人员对荆州区的钟鼓楼市场、东升市场等八个市场进行了突击检查，暂未发现注水牛肉，针对已查处的来源不明的牛肉，他们将会做进一步的调查。另外，市民们在购买肉类时也要擦亮双眼，仔细甄别。

（作者：记者 张露 王成文)