今天下午，活动主办单位召开了发布会，介绍了活动的相关情况。据了解，这次活动由湖北省水产学会、湖北省烹饪协会、荆州市农业局、湖北洈水投资发展集团公司主办。

起鱼节期间，将围绕“鱼”展开一系列精彩纷呈的活动，其中包括捕鱼帐篷节、起鱼仪式、起鱼活动、鱼王拍卖、全鱼宴、洈水鱼王争霸佳肴赛以及水库鱼养殖研讨会等活动，充分展现洈水起鱼传统文化之美和“中国淡水鱼都”魅力。

起鱼仪式上，湖北省烹饪协会授牌洈水集团公司《淡水鱼菜式研发中心》、洈水集团公司将与华中农业大学水产学院针对水库鱼养殖签订长期战略协议。

洈水水库地处湖北松滋，是湖北省旅游风景名胜区，水库常年为二类水质，洈水鱼因天然有机、口感细嫩而被广大市民所喜爱。

以洈水有机鳙鱼为代表的洈水有机鱼系列产品多次代表湖北水产，参展中国国际农产品交易会，连续四届获得金奖。(记者 马蓓)