自启动供给侧结构性改革工作以来，各行各业迅速行动，增加有效和中高端供给，以此适应消费者对产品的多元化消费、个性化需求。

与老百姓生活息息相关的乳制品行业也不例外，作为“十三五”开局之年，供给侧结构性改革也成为中国乳制品行业的关键命题。

“加快推进供给侧结构性改革，提升中国奶业竞争力，打好奶业振兴攻坚战，是当前和今后一个时期一项重要而紧迫的任务。”农业部部长韩长赋近期表示。

以制度创新、技术创新、产品创新增加新供给，满足创造新消费，形成新动力，是光明乳业对供给侧结构性改革的回应。

“酸奶这样的低温乳制品在夏天卖得比较好，但到了冬天以后，销量就会明显减少。”光明乳业总裁朱航明向人民金融表示，抓住这一规律后，光明乳业首创了莫斯利安这一常温酸奶的品类，以解决消费者这一痛点。

莫斯利安自2011年正式上市以来，不仅带动其他乳企跟进常温酸奶这一品类，也带动整个市场快速发展。

“在经过初始的产品宣传和消费者培养阶段后，常温酸奶进入高速成长期，2010-2014每年都以超过100%的增速成长。”招商证券分析称，未来若干年内，中国消费者对酸奶的需求成长将快于冷链的建设，因此，短期内常温酸奶仍将取代低温酸奶，成为此品类增长最迅速的品种。

“光明的常温酸奶品类短短几年内从零发展到今天的规模，是非常不容易的。” 朱航明感慨，这证明中国的消费品市场是有活力的，也为供给侧改革提供了很好的范例。

不断突破的光明乳业，正在发力多元化布局，通过更多的产品挖掘更多的消费需求，为新一轮爆发做准备。

近期，光明乳业再次研发出一款高品质酸奶产品——“赏味酪乳”，为消费者带来更为完美的美食体验。

朱航明表示，光明的企业定位就是“高端乳品的引领者”，无论是低温这一块还是常温这一块，都是按照这样的价值观来进行判断。近期推出的“赏味酪乳”这个产品，也是向市场展示光明更注重品质，更注重技术，更注重消费升级的要求。

“一款只为好吃的酸奶，无数光明人度过无数的日日夜夜，在这里感谢他们为了这款酸奶付出的辛勤劳动，他们尝试了无数个方案，去追求健康和美味的终极探寻，同时也是他们的努力，让光明乳业‘让更多人感受美味和健康的快乐’这一愿景更加践行。”光明乳业华北地区总经理陆骏飞称。

在产品创新与研发上孜孜不倦的耕耘，换来的不只是消费者的认可，光明乳业在经营业绩上也实现了丰收。

三季报数据显示，光明乳业在今年前三季度实现了净利润的大幅增长。在报告期内，公司实现营业收入154.7亿元，较上年同期增2.3%；归属上市公司股东净利润4.26亿元，同比大幅增长69.45%。公司毛利率为40% ，较上年同期增长22.5%。

对于未来发展规划，光明乳业还表示，将顺应供给侧需求，调整自己的战略布局和产品路线，以更开放式的心态，打造多元化的产业布局，高度关注消费体验，以“乐在新鲜”的全新理念为消费者提供更多的优质产品，让更多的人感受到美味和健康的快乐。