云上荆州报道：荆州的早晨，人气爆棚的莫过于早餐店了，荆州的早餐花样很多，常常为吃什么犯选择困难症，是吃米粉，油条还是热干面？这过早不光要吃得美味，更要健康。在松滋市，就有一批放心早餐店，这放心早餐店究竟有什么不同，我们一起去探访。

在松滋市新江口镇，食药工作人员来到城区某放心早餐店检查。不同于其他早餐店的简陋，这家放心早餐店，一进门如小餐馆一般，后厨，大厅，消毒柜设备都很齐全。

即便是“放心早餐店”，也要接受食药部门的定期监管。

要想让市民们“过好早”可不容易，评选放心早餐店，除了要向食药等部门进行申报，监管人员还会实地考察后厨、量下水，查餐具，但凡不过关，都不能被评定为放心早餐店。不仅如此，食药部门还按照《创建标准》给各家参与创建的店主提出整改意见。

早餐店油烟的排放也是创建放心早餐店的标准之一，有部分商户在食药部门指导下，自行出资二十余万元，安装油烟净化器。

目前，在市食药监局的要求下，松滋市已经率先在城区创建80余家，在各乡镇创立30余家放心早餐店，下一步在荆州城区以及其他县市也将打造更多的放心早餐店。这些早餐经营户身上也多了一份责任，在保证美味的同时，更要诚信守法经营。

（记者：陈明阳）

（作者：云上荆州)