云上荆州报道：近年来，监利市大力发展“虾稻共作”种养模式，成为全国小龙虾第一县，产量连续九年蝉联全国第一，小龙虾全产业链综合产值达到280亿元。5月20号，第四届湖北---监利小龙虾节开幕，活动中，来自全国各地的专家、电商企业负责人共聚一堂，就如何提升监利小龙虾品质，打造区域品牌出谋划策，助推监利小龙虾产业高质量发展。

量大是监利小龙虾走出去的底气。2020年，监利市小龙虾养殖面积达148万亩，年产量15.4万吨。今年，监利已产出7万吨小龙虾，全年总产量预计将突破16万吨。但在过去，片面的追求产量的高投入、高产出的不可持续种养模式，不仅导致了水稻、小龙虾品质不优，还破坏了生态环境。对此，中科院院士、华中农业大学教授、博士生导师张启发认为，在种养环节，监利市就要坚持走“双水双绿”的道路，虾稻共生互利，提升小龙虾品质。

中科院院士、华中农业大学教授、博士生导师张启发：其实监利的潜力已经不是特别大了，我说的是面积上的潜力，但是按照“双水双绿”来看，潜力还很大，所以一定要进一步规范我们的规程，的确要做到“双绿”，尤其在“双绿”上面下工夫，不要偏离“双绿”，片面的追求任何一方的产量都是没有意义的，都会导致不可持续发展。如果长期的坚持打亮这个品牌，如果全国都知道监利的水稻、监利的小龙虾都是“双水双绿”的产品，这对品牌的打造是非常有好处的，大家也愿意买，知道你的污染少，知道你的产品质量很好，对经济发展是有好处的。

为进一步提升监利小龙虾品质，为此制定并发布了小龙虾稻田养殖质量安全控制技术规范，用于指导并规范广大养殖户。

监利市农业农村局副局长李诗模：增加投入的保障和信心，增加了他们生产的安全系数。

品质好，还要渠道畅。近年来逐渐兴起的社区电商、农村电商，借助网络直播带货的新兴销售模式，为消费者提供多场景、多温层、多履约时效的服务以及配套的冷链物流，可以进一步的拓宽小龙虾销售渠道、市场，让小龙虾更好、更快的到达消费者的餐桌。

监利市虾稻产业推广大使袁传龙：通过直播方式，把更好的我们监利这些农产品，带给我们的粉丝，以及我们全国各地的好朋友们。

橙心优选湖北副总经理吴兴福：我们可以通过我们整个平台的大数据，可以快速的去匹配到哪些消费者我们整个龙虾的等级要求、价格要求，以及我们履约时效的要求等这方面去做一个精准的匹配。精准的营销，我们可以把消费者人群画像，来分统以后，我们可以把我们的商品做分层、价格做分层，精准的匹配到消费者的需求。

渠道畅，更要品牌好。北京志起未来集团董事长李志起认为，地方政府和市场主体要充分运用现代技术，形成共建、共享机制体制，瞄准年轻消费群体，通过个性化的品牌打造，将小龙虾从冰冷的农产品变成有情感载体的社交餐食。

著名品牌专家、北京志起未来集团董事长李志起：可以把情感、把历史、把文化、把我们当地的自然特色，都反映在我们的包装和它背后的故事，而且这里面数字技术也提供了一个很好的分享环境，比如说用区块链就可以让消费者看到小龙虾背后的产区，可以看到我们的稻田，看到我们的生产品质，只有把数字技术和品牌更好地结合在一起，年轻人才会喜闻乐见的去接受它。

（记者：董浩）