云上荆州报道：秋季开学在即，为确保校园饮食安全，近日，市场监管部门对荆州区多所学校开展食品安全督查。

在荆州市四机学校，食堂后厨正在清洗，筹备食材以应对即将到来的开学第一天。荆州区市场监管局执法人员重点检查了该校食堂后厨的卫生情况，锅碗瓢盆在开学前需仔细清洗干净。

尽管该校食堂后厨的地面已全部清洗干净，但仍有多处餐具的设置、摆放不合规范。切生菜的刀、切熟菜的刀、切肉类的刀都要严格仔细、分门别类的区分，在后厨初步检查完成以后，执法人员对于该校就餐大厅的入座情况进行了专门的提醒，开学后，该校1800多名学生需错时就餐，间隔入座，避免人员的聚集。

在荆州区御河小学，执法人员对食堂环境卫生进行了全面检查，提醒食堂管理人员在开学前要对各类餐具进行高温消毒杀菌。食堂从业人员都需要按规定进行新冠疫苗接种、核酸检测呈阴性才能上岗。

8月28号以前，荆州区市场监管局将对辖区27所学校逐一进行食品安全检查，对于不合格的学校将督促整改。

（记者：陈明阳）