云上荆州报道：民族团结是发展进步的基石，是各族人民的生命线。近年来，公安县坚持各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展，坚定不移贯彻新发展理念，因地制宜打造特色产品、发展特色产业、培育特色经济，把“绿水青山”转变为“金山银山”。

临长江而栖、依百湖而生的公安县，物产丰富、美食众多，其中最负盛名的当数公安牛肉。1986年公安人杨祖云创建“东南醇”品牌，以本土牛肉为原料，烹饪出特色美食——牛肉火锅，味道鲜美，享誉大江南北。就在产品供不应求的同时，肉源却成了难题。为解决少数民族企业的发展难题，同时也为公安县唯一的少数民族村——青羊岗村谋经济发展路子，在公安县民宗部门的牵线搭桥下，东南醇在青羊岗村成立了荆州市滨湖肉牛养殖有限公司。湖北东南醇清真牛肉食品有限公司董事长杨祖云介绍到：“我们建了一个5000头的养殖基地，每年出牛1万头左右。目前基地上三十几个工人，都是周边少数民族的村民。”

清晨时分，村民彭自千就来到了牛舍中，开始了一天的工作。村民彭自千说：“每天早晨六点多钟就来，先跟牛除牛粪什么的，清了以后喂料，就回去过早。我本人也搞了四五年，每年都是3万多块，对我们老百姓还是有大大的好处。”

青羊岗村是公安县唯一的少数民族村，土家族人口占全村总人口的51%。滨湖肉牛养殖基地采取养殖场集中代养、收益归农民的办法，解决了农民养殖肉牛在场地、技术、垃圾处理等方面的困难。同时，养殖基地的建立还带动周边农户种植牛饲料、增加收入。

通过发展产业，2020年青羊岗村集体收入达15万元。东南醇清真牛肉食品有限公司也已成为 “肉牛养殖、屠宰、加工、销售、配送、酒店餐饮连锁”全产业链的综合大型肉牛产业化少数民族企业，也成为了公安县农业产业化龙头企业。

自民族团结进步创建工作开展以来，公安县不断铸牢中华民族共同体意识，以产业发展助推乡村振兴，汉族与少数民族共同努力奋斗，形成了“汉族离不开少数民族,少数民族离不开汉族,各少数民族之间也相互离不开”的大好局面，各族人民共享改革开放成果。

（记者：卢艳  董浩 编辑：徐泓杰）