中国内地首家由真飞机改造而成的餐厅9月9日在武汉光谷德意风情步行街正式开业。这家名为“莉莉航空”的飞机餐厅由一架退役波音737客机改造而成，历时1年2个月完成建设。

受国外飞机改造旅馆的启发，2015年7月，湖北武汉商人李浪从印度尼西亚巴达维亚航空公司购得一架退役波音737客机，从购机、运输到整体改造，共投入约3500万元人民币。

飞机餐厅落户武汉后引发热议，开业当天，不少当地民众早早便赶去围观。现场，数十名身着统一制服的“空姐”、“空少”引人注意。

不同于飞机主题餐厅，这家餐厅的就餐区就设在客机机舱内。顾客在候机厅里点餐后，会在服务员的引领下通过廊桥进入机舱。记者在机舱内看到，除了座椅、餐桌进行改造外，飞机内部行李架、配餐区均保持原状。

据介绍，为契合飞机餐厅主题，在服务员的招聘上，该餐厅以空乘标准进行选拔。除要求空中乘务、高铁乘务、酒店管理专业外，男生身高要在1.75米以上，女生也要超过1.65米。

毕业于武汉船舶职业技术学院酒店管理专业的张雁1个多月前加入餐厅服务团队。她告诉记者，3轮面试后，她和20多名服务员接受了餐厅礼仪、举止仪态、西餐常识等培训，综合考核通过方能上岗。

作为一家餐厅，餐品本身最受关注。李浪介绍，飞机餐厅主打西餐，为此他特意从国外聘请了4名厨师，开业初期推出以美国、德国、法国等为主题的五大航线套餐，菜品也将体现当地特色，价位从人民币158元至398元不等。

此外，除在真实飞机内就餐外，原来的驾驶舱经改造后成为一个模拟飞行体验室，飞机内原有的仪表盘等设备都保存如初，顾客可以体验飞行员驾驶过程。

（作者：张芹 张畅)