据警方介绍，犯罪嫌疑人刘某对其生产、运输假盐的作案行为供认不讳。刘某从今年6月份开始生产假盐，9月份开始租用广州白云区新市街小坪安达路自编某号作为生产窝点。假冒食盐的原料是从广州白云区货场内销售工业盐的仓库购买，原料盐在不经过清洁、加碘、消毒等生产环节的情况下，直接加工成假冒“粤盐”牌加碘食盐，然后销售到广州周边地区的农贸市场，共制售假盐100余吨。

经盐产品质量监督检验中心对查获的假冒“粤盐”牌食用盐进行检验，其结论为不符合GB5461-2000《食用盐国家标准》碘含量的要求。根据法律规定，应认定为足以造成严重食源性疾病的情形，刘某生产不含碘的假冒食盐的行为，涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。

目前，犯罪嫌疑人刘某已被广州市人民检察院以生产、销售不符合安全标准的食品罪批准逮捕，案件正在进一步侦办中。

工业盐对人体有什么损害？

食用工业盐的危害，在于如果工业盐中含有亚硝酸盐，那么便很有可能造成食物中毒，威胁人们的健康。

亚硝酸钠，进入人体后会引发中毒。人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。

4招识别真假盐

1、如果你买盐时看到盐的包装侧面是折痕，极有可能是假盐，因为真盐的封包很圆滑，不会带有折痕。

2、假盐的防伪标识和生产日期都比较模糊，且容易擦除，真盐的很清晰，不容易擦除。

△假盐的镭射标签模糊不清

△真盐的镭射标签清晰。

△真盐和假盐的镭射标签对比，上真下假。

3、假盐背面的编码会有重复的，真盐编码是唯一的，不会有重复。

△假盐的编码是重复的。

△真盐每一包都有一个独立编码，不会重复。

4、淀粉或马铃薯切片放在盐上，显紫色为食用盐，不显色或为工业盐。蜀黍建议广大市民在购买食盐时，选择市盐业公司的自营店、直供直销店、大型连锁超市，或通过市盐业微商城购买。