湖北伢小时候过年必吃的零食,看完别哭!

小时候过年物质匮乏,但快乐却是货真价实的。零食不仅满足我们的胃,也承载着亲人的爱和满满的童年回忆。下面盘点下湖北人小时候过年常吃的小零食,看看你还记得几样。

 

1、麻糖

提到春节,怎能少了麻糖?外地人听说最多的就数孝感麻糖了,无论是汉口火车站还是武昌火车站,特产店里几乎都有卖的。要知道童年时麻糖对小编来说,就意味着过年啊!

 

麻糖是用糯米、绵白糖、芝麻、花生仁等原料制成的,小编觉得超级甜,咬起来松脆易断,不过貌似以前过年吃的切片很厚,不好咬断,每次都黏牙~

 

2、京果

京果又名酥京果,长得粉白粉白的,外面是一层糖粉和糯米粉混合的物质,吃完之后手指上会黏黏的一层,然后小编就舔啊舔的~中间是酥酥的脆皮层,咬起来咔嗞声很大!京果很轻,一斤有好多~

 

3、麻枣

麻枣其实在有些地方也是叫做“油京果”的,它的制作方式和京果很像,口感也差不多,只是外面的白色粉末换成了芝麻而已,但是形状更多变,除了球状,还有长圆柱的!

 

4、龙须酥

小编相信一定有很多人都吃过这个!小时候我简直对它是又爱又恨啊!爱的是它甜甜的,恨的是它超级容易脆弱!一碰就散架了!而且掉得到处都是,一吃白粉糊满脸…一根根细细的糖丝,叫龙须酥确实名副其实呢。

 

小编至今都好奇这东西究竟是肿么做出来的,湖北人民的智慧简直无穷~

 

5、麦芽糖

小编记得每次快过年了,就有老爷爷走街串巷卖这个,然后就有人拿着塑料瓶子、废铁神马的过去换,老爷爷就用锤子和菜刀把糖砍开。这个糖特别硬,要放嘴里含化了才变成一团软黏的糖,很甜~

 

貌似现在都看不到这样的老人了,哎,怀念ing~

 

6、蛋卷

这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了红色素的糖。

 

小编那时候吃得可欢了,每次都把有糖的一头留到最后吃,冬天里一口冰冷的糖咬下去,咯吱咯吱响,赶脚幸福哭了~

 

7、云片糕

云片糕对于大家来说想必不会陌生吧,看上去就是白白的一块,却可以揭出好多层来,有的里面有芝麻和杏仁什么的,味道就是淡淡的甜味,有股糯米粉的清香。

 

因为小编是个穷小孩,所以最爱吃这个了,可以一层一层地撕很久,赶脚赚了有木有~

 

8、酥糖

酥糖完整的名字应该叫“武穴酥糖”,是黄冈武穴市的特产,过年时超爱吃这个的!里面有桂花、香条、芝麻,又甜又酥,还能治咳嗽,虽然是饴糖熬成的,但是一点也不黏牙。

 

酥糖也有一个美丽的传说哈,据说是以前桂花镇有个姓董的孝子,他母亲感染风寒没钱治疗,他自创了这种点心给母亲吃,结果病好了,所以又叫“孝母酥”。

 

9、炒米

炒米绝对是称霸春节了!走亲戚时老是搓麻将到半夜,饥肠辘辘,于是来一碗炒米,用热水泡开,加点糖或者盐,就能开吃了,堪称湖北版方便面!

 

现在已经不局限于春节吃了,有人还用这个来减肥,效果好不好小编不知道,但是这东西吃多了会上火倒是真的。炒米在黄石洪湖一带也叫做米泡。

 

10、芝麻糖杆

芝麻糖杆也是春节时常见的糕点!在天门市又叫做灌芯糖,尽管它的中间其实是空的…小编现在都很爱吃,只是好难买,以前都是卖货郎用扁担挑着四处兜售。

 

这种糖杆外边是一层芝麻,很脆,中空外直,很甜,甜到最后又有点苦,但小编还是很喜欢滴~

 

11、麻烘糕

麻烘糕,武汉人都知道,因为青山麻烘糕嘛~

 

它很像云片糕,但是比云片糕要脆一些,带有芝麻、桂花的香味,入口即化,小编小时候就老吃,现在来武汉玩的人经常买这个当特产带回去给家人朋友尝~

 

12、麻花

麻花也是过年时老吃的点心!不过小编不太喜欢啊!因为太干了,吃完就要喝水,而且蛮油腻的,总之我不大喜欢啦~可是我偏偏喜欢天津大麻花←_←

 

13、翻饺子

翻饺子也是湖北特产,与翻饺子齐名的还有荷叶子,在仙桃和洪湖等地都有。小时候很多人都会在家里帮忙做翻饺子,做法很简单,就是一张方形的面皮中间划一刀,然后翻几下,然后油炸,所以叫做翻饺子~它吃起来很脆,有咸甜味的,经常和炒米放在一起吃,同样的,吃多了也会上火哈~

 

14、琪玛酥

是琪玛酥哦,不是萨琪玛…小编经常傻傻分不清楚...

 

琪玛酥也是硬硬的,但是比麻花好吃多了,毕竟是一块嘛,没有尖锐的地方,所以小编超爱滴~外面有一层油亮的糖浆,不油腻。在亲戚家拜年常会一边看电视,一边喝茶,然后吃琪玛酥,灰常有过年的气氛~~

 

15、柿饼

柿饼严格意义上要算蜜饯,但对小编来说承载了很多记忆啊,因为过年时去外婆家,外婆就会从米缸里拿出柿饼给我吃。

 

柿饼长得很难看,又干又瘪,颜色也不讨喜,外边还有一层像霉菌一样的白霜,可是吃起来却很甜,厚厚的果肉有种沙沙的质感,外表丑陋却有美味的内在。所以看见柿饼小编就会想起过年和外婆啊,多么遥远的过去…

 

 

过去湖北人过年常吃的点心已经很少见了,

虽然那时候物质匮乏,

但快乐确实货真价实的,

有时候食物不仅仅满足我们的胃,

也承载着亲人的爱啊!

想念小时候!!!

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