今天就是大年三十,
荆州的年味愈发浓厚起来,
家家户户置办了年夜饭。
除夕之夜的这一顿年夜饭,
向来最为荆州人所看重。
过去,绝大多数人家,经济拮据,物资匮乏,主妇们都要省着用钱。唯有过年的时候,一家人才能借此给自己一个心安理得的理由——岁末年终,一家人都辛苦了365天,该好好慰劳自己一下啦。因此,这一顿年夜饭可以说是一年之中最为丰盛的,席间菜肴应有尽有。
在荆州,年夜饭必不可少的菜肴,
不仅是荆州味道,更有吉祥的寓意!
荆州鱼糕:荆州的味道
水煮财鱼:年年有余
五花肉炖笋:节节高升
排骨藕汤:荆州味道
粉蒸肉:取得胜利
珍珠圆子:团团圆圆
千张扣肉:丝丝相扣
春卷:迎春喜庆
鸡汤:清泰平安
八宝饭:团团圆圆
汤圆:团团圆圆
就这样,一桌色、香、味俱全,并饱含寓意的年夜饭,在一家人和乐融融,祈盼来年多福吉祥的氛围里开吃啦!
各位小伙伴们,三十晚上坐在桌前,千万别忘了念叨一声“平平安安”“红红火火”“团团圆圆”“步步高升”“大吉大利”……
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