今年以来，中国16个省份出现人感染H7N9禽流感病例，与去年同期相比明显上升。国家卫计委发布的数据显示，一月份我国人感染H7N9禽流感发病192例，死亡79人。

 

与此同时，

这些信息在朋友圈中被疯传 ↓

 

有人吃泡椒凤爪得H7N9禽流感了！

有人吃大盘鸡得H7N9禽流感了！

甚至有人吃猪肉、鱼虾得禽流感了！

北京、合肥、山东、河北、吉林……

有人因得禽流感而身亡了！！！

 

 

这是真的假的？

鸡肉不能吃了吗？

猪肉、鸭肉、鱼虾都不能吃了吗？

连凉皮、冷面也不能吃了吗？

那还有啥能吃的？！！

 

在此小新郑重提示大家：

这些都是 谣！言！

 

 

但是

这条新闻的确是真的：

有人因散布禽流感谣言被拘留！

 

 

那么真相到底是什么呢？

H7N9症状

 

人感染H7N9禽流感潜伏期一般为7天以内。患者一般表现为流感样症状，如发热、咳嗽、少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。

 

 

重症患者病情发展迅速，多在发病3-7天出现重症肺炎，体温多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咳血痰。

 

H7N9病死率约40%。

 

H7N9病毒如何传染？

 

国家卫计委发布的权威消息显示，导致人感染H7N9病毒的最重要的危险因素，是直接或间接暴露于受感染活禽或带毒禽类污染的环境。

 

目前，中国确诊的H7N9病例，绝大多数发病前有活禽的暴露或接触史，且以暴露于有活禽售卖的农贸市场的比例居多。

 

值得注意的是，尚没有证据显示H7N9病毒能够通过妥善处理的禽类或禽蛋类传播给人类。此外，吃煮熟的食物也不会感染H7N9病毒。

 

目前疫情上升势头已得到遏制，全国疫情呈现下降趋势。

 

禽流感是否可以“人传人”？

 

国家卫计委发布消息称，监测显示，虽然偶有局部聚集性病例(每起2-3例病例，均无续发病例)发生，但尚无证据表明H7N9病毒能持续地“人传人”。

 

此外，世界卫生组织驻华代表处也表示，近来中国再次出现H7N9流感疫情，但还没有证据表明H7N9流感病毒具备持续性人际传播能力。

 

中疾控卫生应急中心倪大新副主任解释，对这一波疫情中H7N9病毒检测的结果显示病毒没有发生重要的变异，仍然是禽源性的病毒，未获得有效人传人的能力，该病毒对于目前常用的达菲等抗病毒药物也还是敏感的。

 

鸡鸭等禽肉能吃吗？

 

 

 

鸡、鸭等禽类可以买、可以吃，但一定要吃得安全！

 

1. 避免直接购买活禽、直接接触活禽和自行宰杀活禽。

 

2. 购买、食用有检疫证明的“冰鲜、冻鲜”等禽肉产品。

 

3. 不要从流动摊贩购买活禽，不要将外来禽与自家禽混养。

 

4. 禽肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透后再食用。

 

5. 做饭做菜要生熟分开，加工处理生禽肉和蛋类后要彻底洗手。

 

6. 买鸡蛋时不要用手直接抓，鸡蛋买回家先洗洗，接触后要洗手。

 

总的来说，只要我们不接触活禽，不购买来源不明的畜禽产品，禽流感是可以预防的。H7N9病毒对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上便可被杀死，所以，完全熟透的鸡鸭肉、蛋可以放心食用。

 

 

 

生活中如何预防禽流感？

1

保持良好的个人卫生习惯

 

勤洗手，六步搓洗法洗手40秒，特别是处理完鸡鸭等禽类食材后；室内勤通风换气，上午10点到下午3点间通风半小时；一周给家里做一次扫除等。

2

警惕野生飞禽

 

避免接触病死禽类，尽量避免直接接触活禽、鸟类或其粪便，接触后及时用肥皂和流动水洗手。

 

3

饮食多样化，均衡营养

 

在日常饮食中要注意保证充足的蛋白质摄入，注意鱼虾、蛋、奶及豆类的摄入；多吃富含维生素A的食物，如深色蔬菜和水果；注意锌和铁的摄入，吃一些动物肝脏、黑木耳、干果等。多吃清淡少盐的食物，多喝水。

 

4

提高自身提抗力

 

不熬夜，多运动。做到早睡早起，尽可能保持正常的作息，保证充足睡眠，加强体育锻炼。

 

5

及时就医

 

如果出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等症状时，应佩戴口罩，尽快到医院就诊。

 

不信谣！不造谣！不传谣！

正确安全预防禽流感

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