云上荆州报道：说起红薯，大家印象中的可能就是小时候吃过的那种红薯了，有的乡亲还拿红薯去喂猪。可是时代在变化，以往作为主粮的红薯现在逐渐成为了市民餐桌上的一道美食。今天就有一些新品种红薯“出土“了，现在带您去见识一下新品种的红薯，到底新在哪里？

在荆州区李埠镇杨井村，荆州区农业局的几位工作人员和乡亲们正忙着开挖红薯。您可别小看了这些红薯，这些可都是农业部门专门从省农科院引进的荆州市没有的品种进行试种，主要看红薯的适应性、商品性、产量和品质。

今天挖出来的有四个新品种的红薯，分别是鄂薯12、心香、广薯87和烟薯25。那么这四个品种到底有什么区别呢？

鄂薯12号，果肉颜色是紫色的，花青素含量比较高，长度长，产量比一般紫薯高很多。紫薯类在市场上销售价格较好，如果提早上市经济效益会更高。

第二种薯有一个好听的名字，叫心香，是目前全国鲜食薯类中种植推广最多的红薯，心香红薯的食味感非常好。王老师说，心香的水分很少，果肉颜色是黄中带深色斑点，很有发展前途。

第三种红薯就是广薯了，外观上看，有点像胡萝卜的红色，果肉和心香类似，都是黄色，但是红薯外面的皮色不一样。心香和广薯的产量都很高，而且在省外市场上的价格都非常好，有很大的推广价值和市场价格。

而最后一种烟薯相比前三种红薯来说，最大的优势就是个头大，产量高。王老师说，现在人们健康意识越来越强，都希望健康长寿，因此他们试种的目的就是想引进营养价值高，销路好的品种来推广。

红薯在过去都是主粮，因此追求的是高产，而现在红薯作为副食保健品，已经逐渐成为餐桌上的美食，因此追求的是以高品质和高营养为主。这不，有些市民就受不了这美食的诱惑，直接从田里拿起了红薯尝尝鲜。

大家是不是看着也流口水呢？不要着急，今年试种后，下一步农业部门将会大力推广这些品种来种植，争取三年内让新品种的红薯走向市场。

（记者 廖程帆）