眼下，正值蒜臺上市的旺季。在松滋涴市的田间地头，一片繁忙景象，采摘蒜薹的蒜农、收购蒜薹的经销商、等待装货的工人，成为春日暖阳中一道亮丽的风景线。

下午7点，在红星村商贩王贞刚的蒜臺基地，20余名农妇正在抓紧分拣蒜臺。农户用三轮车、摩托车将采摘初拣好的蒜臺运来售卖。

一手交钱一手交货，老农脸上笑开了花：“我的蒜臺又嫩又漂亮，纯绿色食品，在来的路上，就有贩子看上了，出的5.8元一斤，我没卖，听说这里是6元一斤，就到这来了”。

据王贞刚介绍，今年蒜臺价格很好，从农户手中收购价就是6元一斤，创下了近10年来新高，涴市蒜臺亩产在1300斤左右，每亩收益可达4000多元。王老板作为主销沙市市场的老商贩，根据市场需求，日收购量保持在3000-6000斤左右，整个涴市日采摘量近3至5万斤。

像王老板这样的收购点，在涴市18个村居里都有，还有一些商贩开着货车走村串户，到农户的家里和田间地头收购，本村的商贩也通过村户主群吆喝着收蒜臺。

涴市地处长江南岸，为长江、采穴河、松东河环绕，江水冲刷形成的砂质土壤松软肥沃，加上充足的光照等自然环境，适宜蒜臺的生长。

2018年5月，涴市蒜臺获得国家地理标志商标认证。目前，全镇蒜臺种植规模超过万亩。乘着乡村振兴的东风，产业正越“臺”越火。

（荆州日报客户端）