云上荆州报道：说起枣子，民间有句谚语：一日吃三枣，终生不显老。虽然有些夸大成分，但是枣子的营养丰富却是真的。八月十五枣落杆，有枣没枣打三竿，大家还记得小时候用竹竿打枣子的情景吗？现在吃枣子可没这么麻烦了，荆州区八岭山镇就有一大片枣园，那里的枣子不用竹竿，伸手可摘。

大家吃的这种枣叫冬枣，虽说名字是冬枣，可不是冬天吃的。冬枣发源地在山东等北方地区，成熟期在九、十月份，可是经过嫁接培育后，利用设施栽培，在荆州，夏天就能吃到新鲜的冬枣了。

蒋师傅所在的这片枣园面积有五十几亩，种植数量达到了八千多棵。现在已经是冬枣采摘的末期了，但是蒋师傅和几位乡亲依然在园子里忙活着，采摘最后一批冬枣。

今年是枣树移栽的第二年，还没到盛果期，只是试挂果，即使这样，还是把大伙忙得够呛。从六月份枣树开花，一直到现在，蒋师傅他们天天都呆在园里。因为蒋师傅知道，一个生长在北方的鲜食水果移栽到南方来种植，面对的困难有多大。最初枣树苗从陕西移栽过来后，他就非常担心投资打了水漂。

不过，凭借过硬的管理技术，利用大棚设施栽培，枣树生长得非常好，第二年就迎来了丰收，品质也非常不错，现在成熟的冬枣再也不是印象中小时候吃过的枣子了。

有了好的品质，还要方便市民采摘。因此，园里每棵枣树的高度都严格控制在一米八以内，确保大家伸手可摘。

精心的管理，再加上大棚冬枣基本不打农药，施农家肥，色泽、口感都属上乘，8月上市又正好填补了市场空白期，因此冬枣一上市，就受到了食客们的青睐，价格也非常好。

冬枣好吃又好卖，这也是八岭山镇积极调整农业产业结构的成果。采取公司+合作社+农户的种植模式，引导乡亲因地制宜发展特色种植，成为当地乡亲致富的一个新亮点。

（记者：廖程帆）