据农业农村部网站消息，针对近期生猪生产和市场价格问题，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海25日表示，中央和各地陆续投放了部分储备肉，增加市场供应，满足节假日猪肉消费需求，预计国庆节期间生猪价格将总体保持稳定。未来猪肉市场供应有望逐步稳定和恢复，价格会逐步回落到合理水平。

资料图：民众于菜市场内购买猪肉。张远 摄

杨振海介绍，农业农村部会同多部门共出台17条政策措施支持生猪生产发展，目前各项政策措施正在抓紧落实，多数已经落地。河北、山东、湖南、四川等18个省份已相继出台稳定恢复生猪生产的具体措施，其他13个省份正在细化政策措施，近期将发布实施。

此外，各地还根据实际情况，出台了针对性政策措施。广东、四川明确各地市生猪最低出栏量或基本保障任务；天津、安徽、上海、江苏等省级财政安排资金对原种猪场或规模养殖场进行临时性救助补助；吉林省对种猪场引进种猪给予补贴；安徽对小型屠宰企业开展非洲猪瘟自检给予补助；四川省近期13个大型生猪规模养殖场建设项目集中开工，预计将新增产能200万头。

杨振海指出，在政策利好和市场行情的双重带动下，养殖场户补栏积极性开始恢复，向好因素增多。一是生猪存栏止跌回升省份增多。据监测数据，8月份有10个省份生猪存栏环比持平或增加，比7月份增加2个；有8个省份生猪存栏环比降幅缩小。

二是规模养殖恢复势头明显。据对9550个年出栏5000头以上规模猪场的监测，8月份生猪存栏和能繁母猪存栏环比分别下降0.3%和1.8%，明显小于全国总体降幅。大型养猪企业普遍反映，前期部分暂停的产能扩张计划，现在已全面恢复。

三是仔猪饲料产量回升。据对全国饲料生产企业跟踪监测，8月份仔猪饲料产量146万吨，环比增长2.2%，近5个月首次出现回升，意味着仔猪存栏开始增多。

四是二元母猪销售量明显增加。据对100家重点种猪企业监测，8月份二元后备母猪销量环比增幅超过80%，市场供不应求。

杨振海称，据监测，9月份第3周全国活猪价格每公斤27.15元，比前一周上涨1.8%；猪肉价格每公斤42.57元，比前一周上涨1.6%。生猪价格涨幅较高，既有三元肥猪留种、养猪场户惜售等因素影响，也与去年同期价格处于近年低位有关。

从最近一个月猪价变化情况看，8月第4周至9月第3周，活猪价格周环比涨幅分别为8.7%、5%、2.9%和1.8%，猪肉价格周环比涨幅分别为8.6%、6.3%、3.4%和1.6%，涨势双双趋缓。

杨振海表示，中央和各地都陆续投放了部分储备肉，增加市场供应，满足节假日猪肉消费需求，预计国庆节期间生猪价格将总体保持稳定。

杨振海认为，从当前生产恢复省份增多、仔猪料产量和种猪销量回升、仔猪价格上涨等向好迹象判断，养猪场户补栏信心正加快恢复。9月份后，随着非洲猪瘟疫情进入相对平稳期，各项政策落地生效，为生猪产能恢复创造了更加有利的外部条件，预计生产积极性将进一步提升，今年年底前生猪产能将探底趋稳，猪肉市场供应有望逐步稳定和恢复，价格会逐步回落到合理水平。