江汉风报道：全国100个国字号的劳务品牌，有2个在监利，其中，监利面点师排名第二、监利玻铝商排名第九。而独具地方特色的监利早酒文化，则催生了“监利古法酿酒师”这一省级重点劳务品牌。利用地域文化，引入关键要素、激发内在动力，监利成功实现了劳务品牌与产业发展的深度融合。

凌晨四点，位于监利市新沟镇的古月酒坊灯火通明，酿酒师谢均（jūn）虎开始了一天的忙碌。老谢与酒槽打了40多年交道，蒸粮、摊晾、下曲（qū）、出窖、蒸馏，每一步都是世代相传的老手艺。

荆州监利古法酿酒师谢均虎说：“早晨的气温温度低一点，糖化以后进桶（蒸馏）的酒胚一般要降到20度，不降到那个程度，酒是置换不出来的。”

鱼米之乡的监利，一直盛行利用余粮酿酒之风。使用的米曲（qū）是江汉平原稻田边独有的辣蓼（liǎo）草，运用单粮分窖酿酒工艺，酿出的米酒口味醇净、香气悠长。过去，对于需要通宵卸货或半夜劳作的码头工人，一夜辛苦之后，喝杯酒可以驱散江边的寒冷，也能更好入睡。这样的习惯造就了监利的早酒文化。

监利市民说：“喝家乡酒，爽口爽喉，这是我们监利的一种特色，走到哪里，哪里有早酒。”

古月酒坊是监利古法酿酒技艺的传承基地，老板胡涛通过网络向更多的人展示古法酿酒的魅力。

荆州监利市古月酒坊厂长胡涛说：“去年是获得了爆款版的全国第八名，销量还是很可以的。”

如今，“监利粮酒”已成为中国国家地理标志产品，“监利古法酿酒技艺”成功申报为荆州市非物质文化遗产。

监利市人力资源和社会保障局局长吴军说：“监利拥有注册的酒类企业有2000家，从业人员有5万人，直接产值效益达到200个亿，他带动了周边以及全国的产业的发展。”

2022年，监利古法酿酒师被评为湖北省重点劳务品牌。同时，监利还结合早酒文化，打造了“监利早酒师”这一区域特色劳务品牌。

监利市人力资源和社会保障局局长吴军说：“一般来说早上吃早餐就要喝点美酒，形成了监利早酒师的劳务品牌。把它作为全省的今年新增的劳务品牌之一。监利早酒师拥有从业人员，已是2000家店子，6万个从业人员，带动经济效益有150个亿。”

为持续壮大产业，去年初，监利市成立了酒业协会，从“制定标准”和“培养人才”两方面，不断擦亮古法酿酒师这块金字招牌。

监利市人力资源和社会保障局局长吴军说：“针对古法酿酒师的行业技术进行技能培训，凡是达到技能培训等级的，我们给他授予古法酿酒的技能培训等级证书。”

监利市酒业协会会长、监利古法酿酒师高承万说：“通过一些比较老的一些古法酿酒的工人提炼出来的总结的一个酿酒标准，通过大家一起协商之后，确定的一个标准。通过组织培训。每一家至少要有1至2名有这种技能的人才，提高监利酒的品质和食品安全。”

通过劳务品牌建设，驱动产业发展，促进就业增收，实现兴产富民。监利这一实践，为其他地区如何依托地方特色资源，打造劳务品牌，推动经济社会发展提供了有益借鉴。

（记者：卢艳、徐欢欢 /编辑：陶威/一审：唐杰/二审：王桃芳/三审：江敏）

（作者：记者：卢艳、徐欢欢)