文化荆州 | 草木灰里的乡愁

2021-12-17 17:46 虎座鸟 0

石首豆筋子——月亮之下，挥不去的童年追忆

豆筋子，非豆皮，也非豆筋，它是用稻米按照一定比例参和荞米做成的小吃。

做法多样，可煎、可炒、可煮，还可以合着糍粑一起煮，加一点青菜或者蒜苗，回味无穷。

做豆筋子可是家里的大事，村里老小都会来帮忙。

一家生火，举村欢腾，从来不用招呼，来的人自觉各就各位。

做的不仅仅是一种吃食，更是一村人祥和欢乐的源头。

深秋初冬入夜，你看那做豆筋子的场面，人声鼎沸，欢声笑语四处飘散。

有磨豆浆的；有在灶下生火添柴的；有传送豆筋子晾到晒场竹帘的；还有帮忙卷切的。

调皮活泼的孩童，总喜欢在那竹帘下奔走嬉戏，全然不顾背后主人焦急的提醒。

月亮皎洁明亮，光线若有若无。洁白透亮的豆筋子，安然沉睡于月色之下。

欢乐的是绕来绕去的身边伙伴，空气中弥散的都是粮食的清香。

多年后，脑海里竟是这挥之不去，又屈指可数的童年趣事。

时光流转，褪去的是历史的陈迹，迎来的是时代的新生。

一队队，一群群，勤劳朴实的石首人跨长江，往岳阳，向广州。

满身疲惫，半世蹉跎，当脚步踏入熟悉的家门，一声深情的呼唤，一碗扎实的豆筋子，甘食无言，唤醒你我关于月亮之下的追忆。