本周五，第四届洪湖清水螃蟹节就要开始了。鱼跃蟹肥洪湖美，洪湖清水驰名扬，从2012年开始，螃蟹节就成为洪湖一年一度的盛事。这几年来，螃蟹节给蟹农们带来了什么样的变化？产业链又有了什么样的发展呢？

杨鹏从小生长在三八湖渔场旁，父母负责养殖，他负责销售。马上螃蟹节就要开幕了，杨鹏正在基地忙着喂食，好让这些金宝贝们长得更加饱满。

母螃蟹的价格最好，三两左右的可以卖到近一百元一斤。现在已经到了螃蟹销售的旺季，但和父母们的想法不一样，杨鹏并不着急出售，而是想等个头再长大一些，在螃蟹节上吸引更多经销商的注意。

作为湖北省最具影响力的物产节会，洪湖清水螃蟹节到今年已是第四届。其中，首届洪湖清水螃蟹节为洪湖带来了300多家客户，5亿元订单。最重要的是，品牌有了知名度，产品的附加值也跟着水涨船高。

做为螃蟹节的主办方，湖北闽洪投资集团董事长林国雅看重的却并不是螃蟹价格涨了多少，而是通过打开市场，可以让蟹农们接触到外面的经销商，从而不断的改进养殖和销售模式。

经过几年的发展，蟹农们的变化看得到。洪湖河蟹养殖结构已从“大养蟹”转变为“养大蟹、养优质蟹”，养殖模式从单养蟹发展为“蟹虾混养”“蟹鳜套养”等模式。但这对林国雅来说，还远远不够。

伴随着“洪湖清水”蟹的出水，洪湖市螃蟹养殖面积由起初的2万亩扩大到目前的50万亩，产量也由8000吨提高到近6万吨，产值由几百万元增加到30亿元。蟹农们的荷包鼓起来了，林国雅才更有信心坚持下去。

螃蟹节的举办，对打响“洪湖清水”区域品牌、扩大“洪湖清水”螃蟹知名度、提升洪湖水产旅游战略地位、丰富市民文化生活起到了巨大的推动作用，成为洪湖老百姓和周边游客期待的旅游美食节日。

洪湖市将按照“生态、质量、品牌、高效”的现代水产业发展要求，发展河蟹产业。在不久的将来，让洪湖螃蟹横行四方、“洪湖清水”唱响五洲。