江陵麻叶子——说不尽的故乡味，道不完的故乡愁。

麻叶子，与麻没有关系，而是用糯米浆制作而成，成型后类似苎麻的叶子，由此而得名。

与大多数来自乡村的小吃一样，也离不开蒸、晾、炸等一系列环节。

在乡间，美味的小吃程序都是类似的，而好吃的程度则各有不同。

如同这世间美好的事物一样，越简单，越真实，而越长久，比如乡愁。

江陵县，位于江汉平原西部，长江荆江河段北岸，荆州城区东南郊。

李白说，千里江陵一日还。难道贪图的也是这一口脆香的麻叶子。

然而此江陵，并非汉唐时代赫赫有名的江陵，行政区划来来去去，不提也罢。

不过，地图上的名字可以改变，但生活在这片土地上的人却一以贯之。

食物，当然也是如此。不以物喜，不以己悲，默默滋养，千秋万代。

候鸟飞回又飞去，古人说，胡马依北风，越鸟巢南枝。

无论身在何方，在每一个辗转难眠的时刻，在每一个城市的街角。

当听到乡音响起，当看到故乡名物，勾起的总是儿时的记忆与浓郁的愁绪。

那一片翠绿的田地，那一掬清澈的溪流，留下多少欢声笑语。

蓦然回首，早已回不去当时的岁月。记忆可以缅怀，凭藉的正是这最简单质朴的小吃。

闻一闻，皆是故乡的味道。嚼一嚼，仿佛跨越来世与今生。

人间百味，乡味永存。